ratatouille ラタトゥユ

Ratatouille

A pan of ratatouille
Ratatouille NicoiseRatatouille (pronounced /ˌrætəˈtuːiː, ˌrætəˈtwiː/ (rat-ə-TOO-ee); French: [ʁatatuj]) is a traditional French Provençal stewed vegetable dish, originating in Nice. The full name of the dish is ratatouille niçoise.[1]

Origin
The word ratatouille comes from Occitan ratatolha and the recipe comes from Occitan cuisine. It is also used in French (touiller, also means to toss food). Ratatouille originated in the area around present day Occitan Provença (French: Provence) & Niça (French: Nice, Occitan: Niça); the Catalan "xamfaina" and the Majorcan "tombet" are versions of the same dish.[2]

■ステップ１■
今日のレッスンです。7月17日（土）"The Asahi Shimbun" から
「英語による授業の導入、日本の大学でも広まる」の記事です。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

More colleges offer courses taught in English

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

From junior high through senior high school and university, the 10 years of English-language study offered by the Japanese education system has been criticized as virtually unusable in international business.
In an effort to correct this, some 190 universities were found in fiscal 2008 to be using English as the language of instruction in subjects besides English-language courses. As students' goals continue to shift toward attracting recruitment by companies expanding abroad, the pursuit of "usable English" is all the more important.
音声slow http://www.two-para.com/20100720s.mp3

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

■ステップ２■
次に「★キーワード、☆翻訳のツボ付き本文」を読んでみましょう。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

More colleges offer 【courses：授業】 taught in English

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

From junior high through senior high school and university, the 10 years of English-language study offered by the Japanese education system 【has been criticized：批判されてきた】 as 【virtually：
実際は】 unusable in international business.
In an effort to correct this, some 190 universities were found in fiscal 2008 to be using English as the language of 【instruction：
授業】 in subjects besides 【English-language courses：
英語を教える授業】. As students' 【goals：目標】 continue to shift toward attracting 【recruitment：採用】 by companies expanding abroad, the 【pursuit：追求】 of "usable English" is 【all the more：
ますます】 important.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

★ course [k⊃':(r)s]:　授業、講座、科目
★ criticize [kri'tэsaiz]:　批判する
★ virtually [vэ':(r)t∫uэli]:　実際は、実質的に、事実上
★ instruction [instrΛ'k∫эn]:　授業、教育、指示
★ English-language course:　英語学習の科目（講座）
★ goal [go'ul]:　目標、ゴール、終着点
★ recruitment [rikru':tmэnt]:　採用、募集
★ pursuit [pэ(r)s(j)u':t]:　追求
★ all the more:　ますます、一層
音声keywords http://www.two-para.com/20100720k.mp3

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

■ステップ３■
だいぶ分かるようになりましたか？　ここで日本語訳を確認して下さい。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

英語による授業を開講する大学が増加

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

日本の教育システムでは、中学から高校、大学まで10年にわたる英語教育が
行われているが、実際は国際ビジネスでは使いものにならない、と批判されて
きた。
これを改善する取り組みとして、2008年度には190あまりの大学が、英語学
習以外の科目で英語を使って授業していることがわかった。学生の目標が「海
外展開する企業への就職」へと移行し続けるなか、「使える英語」の追求はま
すます重要になっている。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -